ビールの種類（スタイル）
世界には色んな種類（ビアスタイル）のビールがあるけど、
わんきゃがいつも飲んでる大手ビールはほぼ「ピルスナー」と「ラガー」だけね。
ビールのスタイルは、大きく分けるとエール（左）とラガー（右）ね。
右側のごく一部しか飲んでない。おいしいからね。
エール（左）とラガー（右）は、発酵方法と貯蔵期間が違います。
わんきゃが製造するのは仕込みから完成まで約3週間かかるエール（左）スタイルです。
アルコールを作りだす酵母を殺さないで提供します。
だから、わんきゃのクラフトビールは冷蔵が必要です。
